slogan
  • -
  • nl
  • -
  • fr
EUR

0
Call us

HALFFABRIKATEN VAN TOPKWALITEIT

voor de betere patissier, ijsbereider, chocolatier en chef




Waarom wij onverminderd topkwaliteit blijven aanbieden?
De wereld van brood, banket, chocolade en ijs is meer en meer ingenomen door de industrie.
Daartegenover staat dat de laatste jaren een steeds groter wordende groep kwaliteitsbewuste consumenten op zoek is gegaan naar topkwaliteit.
Denk hierbij aan de hobbykok, de foodies....
Er zijn meer dan ooit artisanale chocolatiers, de betere banketbakker floreert, het aantal ijsbereiders stijgt opnieuw, de topchefs hadden nooit meer succes dan nu. De media speelt daar op in. Daarom zijn wij blij dat we tegen de stroom zijn ingegaan en nooit hebben willen toegeven aan de vraag naar banalere goedkopere producten.
Op deze website geven we een overzicht van al onze halffabrikaten.
Zelf ben ik reeds meer dan veertig jaar actief met het merk Dehaeck Delbaere. Met fierheid kan ik bevestigen dat de kwaliteit nog steeds eenzaam aan de top staat. De toekomst lacht ons toe. Deze ervaring stel ik bovendien graag tot uw dienst. Icoontjes naast de producten brengen u naar klassieke recepten waarnaar de vraag opnieuw toeneemt.

Louis

ONZE KLANTEN MAKEN:

Klik op een foto naar keuze:

De betere patisserie


Het betere ijs


De betere pralines




Ons verhaal

sinds 1915 een beslisser
sinds 1925 een merk




In 1915 besliste Georges Dehaeck op zestienjarig leeftijd om het ambt van zijn vader als suikerbakker verder te zetten.

De oorlog gooit echter roet in het eten en terwijl zijn vijf broers aan het front strijdden verzekerde hij met paardengespan de bevoorrading tussen Duinkerken en de verbonden legers. Eens de oorlog voorbij richtte hij zijn jonge blik naar ruimere horizonten en bekommert hij zich om de bevoorrading van grondstoffen voor de suikerbakkers waarvan hij beter dan wie ook de behoeften kent.

Hij huwde met Alice Delbaere en het jonge koppel verhuisde van Beveren aan de Ijzer naar Gent waar zij in 1925 Dehaeck-Delbaere oprichtten.

Hun bedrijf groeide uit tot een toonaangevende groothandel en fabrikant van halffabrikaten van topkwaliteit voor de betere banketbakker, ijsbereider en chef-kok.

Op vandaag is de bvba Castelein uit Ninove de exclusieve verdeler van dit topmerk in samenwerking met
Louis Mortier, kleinzoon van Georges Dehaeck,
die waakt over de onverminderde kwaliteit van het merk.








Wenst u meer inlichtingen?

contacteer ons
Louis Mortier

LM2&C°
louismortier@gmail.com
+32 475 48 47 03

Exclusief verkrijgbaar

Bij Castelein



Kapittelstraat 143 . 9400 Ninove . 054 33 88 88 . castelein@casteleinonline.be . www.casteleinonline.be

edit afsluiten